Контролируем резку, послойную укладку, уплотнение и герметичность.
Направляем ферментацию в сторону молочнокислого брожения.
Снижаем риск потери сухого вещества, энергии и поедаемости.
Силос может быть заготовлен из хорошей зелёной массы, но потерять часть питательности уже в процессе закладки и хранения. Главные риски — неправильная влажность, слабое уплотнение, доступ воздуха, медленное подкисление и вторичное разогревание после открытия траншеи. Разбираем, как управлять процессом и какую роль выполняют бактериальные закваски.
Почему силос теряет питательность
После скашивания растительная масса продолжает дышать и расходует растворимые углеводы. Пока в толще массы остаётся кислород, возрастает риск разогревания и развития нежелательной микрофлоры. Если молочнокислое брожение развивается медленно, корм хуже стабилизируется, а потери сухого вещества и энергии увеличиваются.
Внешне проблема может проявиться поздно — при открытии траншеи, нагревании фронта, плесени, неприятном запахе или снижении поедаемости. Качество будущего силоса формируется не в момент выдачи корма, а на каждом этапе: выбор фазы уборки, длина резки, влажность, скорость доставки, послойная укладка, уплотнение и герметичное закрытие.
Основные причины порчи силоса
- Слишком высокая или слишком низкая влажность силосуемой массы.
- Недостаточное измельчение и слабое уплотнение.
- Длительная закладка без быстрого закрытия траншеи или рукава.
- Доступ воздуха через неплотно закреплённую плёнку и повреждения укрытия.
- Низкое содержание доступных для брожения сахаров в конкретном сырье.
- Слишком медленное закисление и активность нежелательных микроорганизмов.
- Нарушение технологии выемки корма после открытия хранилища.
Что такое потери сухого вещества и почему они важны
Потери сухого вещества — это не просто уменьшение массы. Вместе с ним хозяйство теряет часть питательных компонентов, которые могли быть использованы в рационе. Если в корме снижается доля доступной энергии, белка или сохранённых углеводов, растёт потребность компенсировать рацион другими компонентами.
Поэтому экономический эффект правильного силосования складывается не только из сохранности траншеи, но и из стабильности рациона, поедаемости и предсказуемости кормовой ценности.
Как ускорить правильное брожение
Технологическая цель при силосовании — как можно быстрее создать анаэробные условия и направить ферментацию в сторону молочнокислого брожения. Для этого необходимы подходящая фаза уборки, достаточное уплотнение, равномерное распределение массы и герметичное укрытие.
Бактериальные закваски используют для того, чтобы добавить активные молочнокислые бактерии и ускорить подкисление силосуемой массы.
Бактериальные концентраты «Лаксил-М» и «Лаксил-МС»
Для силосования растительного сырья мы рекомендуем бактериальные концентраты «Лаксил-М» и «Лаксил-МС». Они содержат живые культуры молочнокислых бактерий рода Lactobacillus. Их задача — интенсифицировать молочнокислую ферментацию, способствовать быстрому снижению pH и ограничивать развитие микроорганизмов, связанных с порчей корма.
Формы отличаются способом применения: «Лаксил-М» — жидкий концентрат, «Лаксил-МС» — сухой. Мы рекомендуем использовать 1 л жидкого препарата на 15 т силосуемой массы или 1 г сухого препарата на 1 т. Препараты вносят равномерно по массе; для верхнего слоя толщиной около 50 см мы рекомендуем двойную норму.
Перед применением обязательно проверьте действующую инструкцию: технология зависит от вида сырья и способа заготовки.
Для управления молочнокислой ферментацией при заготовке растительного сырья используйте «Лаксил-М» или «Лаксил-МС» в форме, подходящей вашей технологии.
Карточка «Лаксил-М» Карточка «Лаксил-МС»Как выбрать форму препарата
- Жидкую форму рекомендуем, если хозяйство оснащено системой равномерного внесения раствора на поток массы.
- Сухую форму рекомендуем там, где важны компактное хранение и точное дозирование в соответствии с инструкцией.
- При выборе учитывайте вид сырья, объём заготовки, логистику воды, наличие дозирующего оборудования и время закладки.
- Не путайте форму препарата с технологическим результатом: эффект зависит прежде всего от равномерного внесения и соблюдения общей технологии силосования.
Практический чек-лист при закладке силоса
- Определите фазу уборки: выберите оптимальный срок для конкретной культуры и планируемого вида корма.
- Проверьте влажность: при необходимости скорректируйте технологию подвяливания или смешивания компонентов.
- Настройте измельчение: масса должна хорошо уплотняться и быть удобной для кормления.
- Подготовьте логистику: техника и маршрут доставки должны исключать длительные простои.
- Вносите концентрат равномерно: делайте это в процессе закладки, а не локально на поверхности.
- Уплотняйте и закрывайте: работайте послойно и быстро герметизируйте хранилище плёнкой.
- Контролируйте выемку: после открытия следите за фронтом, температурой и отсутствием плесени.
Какие культуры можно силосовать с бактериальными заквасками
Мы рекомендуем «Лаксил-М» и «Лаксил-МС» для силосования кукурузы, бобово-злаковых смесей, трав, подсолнечника, кормовой капусты, топинамбура и других видов растительного сырья. При этом срок уборки и настройки технологии всегда подбирают с учётом конкретной культуры, её влажности, содержания сахаров и задач хозяйства.
Для каждой культуры используйте отдельные технологические рекомендации, а не универсальный список норм. Подробнее о базовых этапах можно прочитать в материале «Технология силосования кукурузы и трав».
Вопросы и ответы
Можно ли обойтись без уплотнения, если используется закваска?
Нет. Уплотнение нужно для быстрого вытеснения воздуха и создания анаэробных условий. Бактериальный концентрат не заменяет эту операцию.
Почему силос греется после открытия?
Одна из причин — доступ воздуха и активизация микроорганизмов, которые развиваются в присутствии кислорода. Важно оценить плотность закладки, качество укрытия и технологию выемки.
Чем отличаются «Лаксил-М» и «Лаксил-МС»?
Это жидкая и сухая формы бактериальных концентратов для силосования растительного сырья. Мы рекомендуем выбирать форму с учётом оснащения хозяйства и схемы внесения; актуальные нормы уточняйте в нашей инструкции.